| 상품명 | 모던 키친 - 농장 공장 주방 |
|---|---|
| 판매가 | ₩22,000 |
| 브랜드 | BOOK |
| 브랜드 링크번호 | 51 |
| 수량 |   |
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DETAILS
출판사 : 에이치비 프레스
저자 : 박찬용
* 472 Page / 568g
* 우리가 쉽게 배달시켜 편하게 먹는 데에는 비밀과 이유가 있다. 《모던 키친》은 농장과 공장과 주방에서 음식이 만들어져 모든 세상과 연결되는 모습을 탐구한 책이다.
이 책의 이야기는 예상을 뛰어넘는다. 21세기 한국인의 밥솥은 빠르게 충북 진천으로 이동 중이라는 사실, 귀농자와 외국인이 농업의 세계를 바꾸고 있는 현실, 인천 중국집이 배달비를 받지 않는 이유, 《모던 키친》은 평평한 배달앱 화면 뒤의 복잡하고 흥미로운 안쪽을 비춘다.
우리는 평생 먹으며 살아가고, 많은 사람들이 음식을 매일 혹은 때때로 직접 조리한다. 그래서 모든 공장과 농장은 익숙하면서도 신선한 곳이다. 어느 정도는 주방이라는 면에서 익숙하고, 그 점을 빼면 모든 게 다르기 때문에 신선하다. 《모던 키친》을 통해 익숙한 게 신선해 보이고, 신선한 현장에서 익숙한 요소를 찾아내는 경험을 하게 되길 바란다. 농장과 공장과 주방이 세상과 어떻게 연결되어 있고 결국 당신에게 이어진다는 걸 알게 되면 오늘 점심의 식당과 근처 편의점이 새롭게 보일 것이다.
* 저자 소개 - 박찬용은 잡지 에디터로 서강대학교 영미어문학과를 졸업하고 내내 라이프스타일 잡지 업계에서 일했다. ‘라이프스타일’이라 부르는 소비생활의 여러 요소를 조사하고 취재해 지면 정보 형태로 정리해 왔다. ‘한국에서 프로 잡지 에디터 직군이 성립 가능한가’와 ‘서울에서 선진 잡지형 콘텐츠 비즈니스가 지속 가능한가’를 계속 고민하고 있다. 2023년 현재 남성 패션 잡지 『아레나옴므플러스』 피처 디렉터다. 『요즘 브랜드』 『모던 키친』 등 대도시의 라이프스타일과 소비생활에 관련된 책을 냈다.
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HB 연필처럼, 흔히 사용되길 바라며 조화와 균형을 지향하는 'HB PRESS' 는 매체에 구애받지 않는 흥미롭고 쓸모있는 콘텐츠를 만들려고 하며, 그중 종이책을 가장 잘 만들고 싶은 출판사 입니다.
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